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2008年3月発行季刊at 11号

［特集］ 小農民のフェアトレードを目指して コーヒー産業の現在 激しい価格変動の中で儲けているのは誰か? コーヒーのグローバル・フードシステムと価格変動―生産国タンザニアと消費国日本を事例として◎...
2008/03/01

2006年3月発行【絶版】季刊at 3号

［特集］ コーヒーの世界システムと対抗運動 コーヒーは古くて新しい「植民地作物」である。 コーヒーの価格形成と協同組合・小農民―『キリマンジャロ』の生産から輸出まで◎辻村英之 ベトナム・コーヒ...
2006/03/01