コロナ禍で対面のワークショップを実施することが難しくなっていますが、CFFジャパン「そだちあいの子育てひろば」にて、久しぶりにカカオからの手作りチョコレートワークショップを開催しました。参加者は、1歳...
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【P to P特集】徹底解説!パプアのクラフトチョコレート
【今月のTOPIC】パプアのカカオで作る!ホット塩コ...
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【P to P特集】パプアのカカオ生産者の声をご紹介
【今月のTOPIC】『甘いバナナの苦い現実』
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編:NPO法人APLA(あぷら)、株式会社オルター・トレード・ジャパン/絵:バン チハル 『イチからつくるチョコレート』
チョコレートって何からできてるの? どうやってつくるの?
お父さんにプレゼントするチョコレートを探しにいったことをきっかけに、チョコレートの原料や原産地のことを調べ始めた姉弟の物語を絵本に。
それ...
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【P to P特集】パプア・クラフトチョコレートの2年目~美味しいチョコレートを自分たちで作る!~
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