WHAT'S NEW?

2022年2月14日「カカオ豆から手作りチョコレートワークショップ」を開催しました!

コロナ禍で対面のワークショップを実施することが難しくなっていますが、CFFジャパン「そだちあいの子育てひろば」にて、久しぶりにカカオからの手作りチョコレートワークショップを開催しました。参加者は、1歳...

2022年2月vol.48 徹底解説!パプアのクラフトチョコレート

PDFファイルをこちらからダウンロードすることが可能です。 ご自由に印刷して、お読みください。 【P to P特集】徹底解説!パプアのクラフトチョコレート 【今月のTOPIC】パプアのカカオで作る!ホット塩コ...

2020年12月vol.41 パプアのカカオ生産者の声をご紹介

PDFファイルをこちらからダウンロードすることが可能です。 ご自由に印刷して、お読みください。 【P to P特集】パプアのカカオ生産者の声をご紹介 【今月のTOPIC】『甘いバナナの苦い現実』 【P to Pこの...

編:NPO法人APLA(あぷら)、株式会社オルター・トレード・ジャパン/絵:バン チハル 『イチからつくるチョコレート』

チョコレートって何からできてるの? どうやってつくるの? お父さんにプレゼントするチョコレートを探しにいったことをきっかけに、チョコレートの原料や原産地のことを調べ始めた姉弟の物語を絵本に。 それ...

2018年1月vol.22 パプア・クラフトチョコレートの2年目~美味しいチョコレートを自分たちで作る!~

PDFファイルをこちらからダウンロードすることが可能です。 ご自由に印刷して、お読みください。 【P to P特集】パプア・クラフトチョコレートの2年目~美味しいチョコレートを自分たちで作る!~ 【今月のT...