イベント・ツアー情報

2013年1月29日（火）14:00～16:00【終了しました】「ホンモノの愛を伝える本当の手づくりチョコレート」ワークショップ

製菓用のチョコレートを溶かして固めるだけじゃない「カカオから手づくりするチョコレート」を出張料理きまぐれやの吉田シェフに伝授してもらうスペシャルな企画です。 しかも、原料として使用するカカオマス...
2013/01/15

2013年1月＋2月No.216　チョコレートの民衆交易がはじまります！

オルター・トレード・ジャパン（ATJ）では、バナナ、砂糖、エビ、コーヒー、オリーブオイルなど、食べものを通した人と人の出会いをつくり出してきました。そして、この度、新たな出会いの創出がチョコレート（カ...
2013/01/08

インターン募集のお知らせ

このたび、新しい民衆交易の仲間に加わるインドネシア領パプアのカカオ/チョコレートを広める仕事を事務局スタッフと一緒に担ってくれるインターンの方を1名募集します。 【期間】 2012年1月から一年間（開始...
2012/11/16

2012年11月3日（土）13:30～16:00【終了しました】パプア・チョコレートの挑戦　～現地パートナーを迎えて～

長年「民衆交易」を通じて、バナナやエビ、コーヒーなど、アジアの農民と直接関わり合いながら、各地域の資源を生かし、南の生産者と日本の消費者を「顔の見える関係で」つないできた（株）オルター・トレード・...
2012/10/26

APLA編／2012年10月発行／72頁／価格：600円＋税ATJあぷらブックレット3 『パプア・チョコレートの挑戦』

このたび株式会社オルター・トレード・ジャパン（ATJ）の民衆交易に新しい仲間が加わることになりました。それが、このブックレットで紹介するチョコレートとその原料のカカオ、そしてパプアの人びとです。 「...
2012/10/10