イベント・ツアー情報

【終了しました】2017年度「ホンモノの手作りチョコレート」ワークショップ受付スタート!

0019_xlarge毎年大好評の「ホンモノの手作りチョコレート」ワークショップ。今年もチョコレートの美味しい季節がやってきて、すでにお問合せをいただいております。下記に開催条件を定めておりますので、ご興味のある方はご覧ください。

なお、ご自宅でお気軽にチョコレート作りを楽しめるキットや、チョコレートについて様々な角度から学ぶことのできる教材なども、発売中です(詳細は APLA SHOP をご覧ください)。講師を呼ぶのは、少しハードルが高いな……という方は、ぜひ!

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みんなが大好きなチョコレート。でもどうやって作られているかは、なかなか知ることができないもの。製菓用チョコレートを溶かして固めるのではなく、原料のカカオから「ホンモノの手作りチョコレート」づくりのワークショップを開催します。原料として使用するのは、インドネシア・パプア州で小規模農民たちが丁寧に育てたカカオです。

開催条件は、こちらのPDFファイルをご覧ください。

なお、学校での授業等につきましては、別途ご相談に応じますので、下記までお問合せください。

【お問い合わせ先】

特定非営利活動法人APLA(担当:野川)
TEL: 03-5273-8160 / FAX: 03-5273-8667
メールの場合はお問い合わせフォームからお願いします。

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ショートムービー「パプアのカカオが届くまで」ができました!ぜひご覧ください。

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APLAショップ
  • 【最終SALE】カカオニブ 100g
  • 『Kakao kita! チョコレートとパプアを知るためのワークショップ教材集』
  • 絵本『イチからつくるチョコレート』
  • 『パプア・チョコレートの挑戦』
  • 【セール】カカオから作る手作りチョコレートキット
  • 生チョコレート・トリュフ 5箱セット
  • チョコラ デ パプア オーレ 5枚セット
  • 【SALE】チョコラ デ パプア オーレ 箱(40枚入)
  • 生チョコレート・トリュフ 1ケース(20箱入)
  • ハリーナ no.35
  • パプア クラフトチョコレート ココナッツ
  • パプア クラフトチョコレート カカオ67%
  • チョコラ デ パプア ビター 5枚セット
  • チョコラ デ パプア ビター 箱(40枚入)
  • カカオニブ 1kg
  • ハリーナ no.28
  • 絵本『イチからつくるチョコレート』
  • 『民衆交易とフェアトレードのこれからを考える』
  • ペルーストレート
  • 生豆 ペルー 100g
  • ペルーリキッドコーヒー 6本セット
  • ルワンダ WOMEN’S COFFEE カフェオレベース 3本セット
  • ルワンダ WOMEN’S COFFEE カフェオレベース
  • ルワンダストレート 箱(20袋入)
  • 生豆 ルワンダ 500g
  • 生豆 ルワンダ 1kg
  • 生豆 ルワンダ 100g
  • ルワンダストレート 3袋セット
  • ルワンダストレート
  • ハリーナ no.21
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